彼岸の中日〜おはぎ作り〜

母からの要請でおはぎを作りに実家へ。

まず、あんこを作るために小豆を煮ようとしたら

父が火加減を見ながら小豆を煮ていた。

中火でガンガン煮ていたので弱火にした。

父は買い物に出かけた。

その間、私は扇風機の掃除をした。

実家の扇風機は網のところに埃がすぐついてしまう。

それが私はとっても気になる。どうしてだか分からないけど。

掃除している間も小豆をコトコト煮る。

豆がゆっくり炊かれる時間が好き。

この時期にしか食べられないずんだ餅。

気軽に食べられるきな粉。じっくり煮込んだあんこ。

３色の色合わせがとても綺麗。

今年も手作りおはぎを両親揃って食べることが出来た。

母はずんだ餅の枝豆をさやから出す重要な作業をした。

おかげでとても滑らかな舌触りのおはぎを食べることが出来た。

美味しかった。ありがたき幸せ。

ご先祖様、もうしばらく両親のこと見守っていてくださいね。