2018ふるさと納税返礼品：長崎県佐世保市九十九島牡蠣さざえセット

2018年度のふるさと納税返礼品

長崎県佐世保市の九十九島牡蠣さざえセット。

予定では１月下旬の配送だったがなかなか

品物が来なくて、まだかなまだかな？と首を長くして

待っていたところ３月中旬にやって来た。

待ちに待っただけあって嬉しさも倍増。

早速、開けると

牡蠣、さざえがゴロゴロ。軍手、取り出し用器具も添付されている。

ありがたいことにレモンまで付いてる。

　

さざえは刺身にするべく説明書通りに

①裏返しにして10分放置

②蓋と身の隙間に器具を入れて引き出す！

をやってみるが②がなかなか難しい。

サッと素早く器具を入れておかないと

すぐに蓋が閉まってしまう。そうすると隙間がなくなる。

この作業がなかなか閉口した。さざえとの格闘。

ようやく出来上がったのがこれ。

ぷりぷり感と程よい歯ごたえが新鮮さを感じさせる。

　

次は牡蠣。

牡蠣は生食ではなく軽く火を入れる。

開きやすくもなるのでね。

レモン汁をかけていただいた。

濃厚な味と牡蠣汁がジュワっと口の中に広がる幸せな時。

満喫しました。

ありがとうございます。