おせち作りは毎年大晦日の日にしている。
今年は自分が好きなものしか作らないと決めていた。
もちろん家族にも好評なもの。
八幡巻、筑前煮、黒豆煮、お雑煮くらい。
あとは購入。
数の子、栗きんとん、紅白かまぼこくらい。
元旦に実家に行くので、実家でおせちは購入しているので
あえてたくさんは我が家では購入しない。
年越しそばはランチに食べる。
大地を守る会での宅配を通じて蕎麦を購入。
シンプルにざる蕎麦でいただいた。
夜は活車海老をさばいて鉄板焼き。
活車海老は旦那さんの妹さんが勤務する会社が養殖をしていて
年末にお歳暮用で社員に半分ノルマとして販売促進をしている。
一年前、初めて食べて美味しかったので今年も頼んだ。
おがくずの中で眠ったまま配送され、やって来る。
取り出すと元気よく跳ねる海老もいる。
あっさりとポン酢をつけていただいた。
新鮮なものは美味しい。
海老は縁起物。ありがたい。食べれることに感謝。
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